Fluidizált alagútfagyasztó
-
Folyékony alagútfagyasztó gyümölcsök, zöldségek, tenger gyümölcsei, péksütemények, garnélarák és kagyló számára
A fluidizált alagútfagyasztó a fluidizáció legújabb és fejlett technológiai ötletét alkalmazza, amely biztosítja, hogy a termékek egyenletesen fagyjanak és ne tapadjanak össze.Mechanikai rezgéssel lefagyasztja a termékeket éslégnyomást, félig vagy teljesen felfüggesztett állapotba hozva őket, hogy az egyedi gyorsfagyást megvalósítsák és a tapadást megakadályozzák.
Elsősorban szemcsés, pelyhes, ömlesztett gyümölcsök és zöldségek gyorsfagyasztására alkalmas, mint például zöldbab, tehénborsó, borsó, szójabab, brokkoli, sárgarépa, karfiol, eper, áfonya, málna, licsi, sárga őszibarack stb.
