Impingement Mesh Belt alagút fagyasztó halfilé, hamburger pogácsa, garnélarák számára.

Rövid leírás:

A becsapódó alagút fagyasztó egy egyszerű szerkezetű, rendkívül hatékony fagyasztóberendezés.Felosztható becsapódásos hálós alagútfagyasztóra és szilárd szalagos alagútfagyasztóra.

Az ütközőhálós öv-alagút fagyasztószekrény lehűti és lefagyasztja a termékeket azáltal, hogy hideg levegőt fúj közvetlenül a szalag felső és alsó felületére.A nagynyomású légdobozos ventilátorok speciális fúvókákon keresztül fújják a levegőt a termékekbe.A speciális fúvórendszer elegendő elpárologtató felülettel jobb hőcserét és gyors fagyasztást biztosít.

Főleg gyorsfagyasztásra alkalmas szemcsés, rögök és lapos ételek, például kukorica, garnélarák, halfilé, hamburger pogácsák stb.

Vizsgálat

Jellemzők

Paraméter

Miért válasszon minket

Alkalmazás

A termék jellemzői

1. A magasabb fagyasztási hatásfok rövidebb teljes hosszt és kisebb helyigényt tesz lehetővé.

2. A függőleges, nagy sebességű légáramlás jelentősen lerövidíti a fagyási időt, nem hoz létre nagy jégkristályokat.

3. A gyorsfagyasztás során nem keletkeznek nagy jégkristályok, megőrzi a sejteket és a termék minőségét, megőrzi a frissességet a felolvasztás után is.

4. Egyszerű szerkezet, könnyen tisztítható, higiénikus feltételek megfelelnek az élelmiszeripar követelményeinek.

5. Modulokban gyártva és beszerelve, kényelmes karbantartáshoz, javításhoz vagy cseréhez.

6. A moduláris felépítés megkönnyíti a telepítést és az áthelyezést, és rugalmasságot ad a működés bővítéséhez a meglévő modulok kiegészítésével.

7. A rozsdamentes acélcsövekkel és alumíniumötvözet bordákkal ellátott párologtató hatékony és könnyen tisztítható.

Termék paraméter

Szerkezet	Egy öv / iker öv
Öv	Élelmiszer-minőségű SUS304 hálós öv
Szíjszélesség tartomány	1200-1500 mm
Elektromos rendszer	SS vezérlőpanel ház, PLC vezérlés, érintőképernyő, biztonsági érzékelők
Bemeneti hossz	2200-5000 mm, testreszabható
Kimeneti hossz	500-1200 mm, testreszabható
Elektromos erő	Helyi ország feszültség
Hűtőközeg	Freon, ammónia, CO2

Miért válassza az ütközést?

Miért válassza az Impingement Tunnel Freezert?
1. Gyorsan és költséghatékonyan lefagyasztja a nagy mennyiségű, nagy áteresztőképességű lapos termékeket.
2. Különféle vékony vagy lapos termékeket képes lefagyasztani, beleértve a nagy értékű IQF termékeket is.
3. A további feldolgozás előtt stabilizálja a puha ételeket és a ragadós cukorkákat.
4. Lefagyasztja és stabilizálja a főtt ételeket, hogy javítsa a szeletelési műveletek hozamát és higiéniáját.
5. Gyorsan lehűtheti a nyers húskészítményeket a biztonságosabb hűtött elosztás érdekében.

Alkalmazás

Széles körben használják gyorsfagyasztó csíkokban, köbös vagy gabonás ételekben, például garnélarákban, szeletelt halban, húsgombócban, feldarabolt húsban, csirke, spárga és jamgyökérben, ami energiát takarít meg, és kényelmes a tisztításban és karbantartásban.