Jason Jiang
Szia, Jason Jiang vagyok, az AMF alapítója, az egyetem elvégzése után több mint 18 éve dolgozom az iqf fagyasztóiparban, a kutatás és a tervezés területére koncentrálva.
Ma elsősorban a gyorsfagyasztó berendezések gyártósorát szeretném bemutatni, amelyet széles körben használnak tenger gyümölcsei vagy vízi termékek, például garnélarák, hal, homár, fésűkagyló, lazac stb. gyorsfagyasztásánál.
Alagút fagyasztó
Üvegező gép
Edzőgép
Az első lépés: Alagútfagyasztó
Az alagútfagyasztó egy egyszerű szerkezetű, rendkívül hatékony fagyasztóberendezés.Az alkalmazott függőleges légáramú fagyasztási módszer egyenletes levegőeloszlást biztosít, ami egyenletesebb kérget és fagyást eredményez.Az élelmiszer a szállítószalagra kerül a fagyasztózónába, ahol nagy sebességű axiális ventilátorok fújják a levegőt az elpárologtatón keresztül függőlegesen a termék felületére.
A második lépés: Jégüvegező gép
Alagútfagyasztó után jégüvegező gépet használunk, az alagút fagyasztóból kikerülő, -18 ℃ alatti termékeket engedjük be a 0 ℃-os jeges vízzel feltöltött jégüvegező gépbe.A jeges víz a termékek felületéhez kötődik.
A harmadik lépés: Edzőgép
A jégüvegező gép után a következő lépés az edzőgép, ez valójában egy egyszerű alagútfagyasztó, az edzőgéppel fagyasztjuk le a hozzátartozó jeges vizet.A 0 ℃-os vizet a termék felületéhez rögzítik, és a keményítőgépen keresztül integrálják a termékkel.
Edző fagyasztónk visszatérő hálószalagja a könyvtártesten kívül van, így a hálószalagon lévő jég magától elolvad a levegőben és nem képez jégszemcséket.Gazdag tapasztalattal rendelkezünk ezen a területen, ingyenes tervezést kínálunk a teljes gyártósor testreszabásához az Ön igényei szerint.
Feladás időpontja: 2023. május 16